Flanders Make verlaagt innovatiedrempel voor agrofoodbedrijven
Integrale en kostenefficiënte aanpak van uw uitdagingen
Het strategisch onderzoekscentrum Flanders Make vertrekt van concrete uitdagingen bij bedrijven in de agrofood en andere productiesectoren om product- en procesinnovaties op maat van het bedrijf te ontwikkelen. Deze helpen hen kostenefficiënter en duurzamer produceren.
Courante uitdagingen in de agrofood
Productieomgevingen worden steeds complexer. Enkele courante uitdagingen in de agrofoodsector zijn:
- Procesinterventies die terug te voeren zijn tot de natuurlijke variabiliteit van producten
- Productverliezen door hoge kwaliteitsnormen
- Een toeleveringsketen die dwingt tot een flexibele & traceerbare productie
- Productiviteitsverlies door gebrek aan operators (met de benodigde skills)
Multidisciplinaire expertise
Hoewel het technologisch onderzoekscentrum Flanders Make gegroeid is in de maakindustrie, richt het zich vandaag op de kerntechnologieën van Industrie 4.0, waaronder digitalisering, automatisering, systeemmodellering, AI, robotica, mechatronica ... Deze technologieën zijn evenzeer toepasbaar en nodig in procesindustrieën zoals de agrofoodsector.
Via een uitgebreid netwerk van partners (onder meer labo's) kan Flanders Make een beroep doen op de expertise van duizenden onderzoekers uit diverse domeinen, zodat het elke uitdaging multidisciplinair kan benaderen en integraal aanpakken.
Dankzij een sterke verankering in de Vlaamse industrie en nauwe samenwerking met alle schakels in de waardeketen – inclusief technologische aanbieders – kan Flanders Make elke uitdaging koppelen aan de juiste technologie.
Onderzoeksresultaten worden actief gedeeld met de bredere industrie, waardoor ontwikkelde technologieën sneller kunnen worden geïndustrialiseerd en gevaloriseerd.
Deze combinatie van kennisdeling, expertondersteuning en bewezen methodieken verlaagt het risico van technologische innovatie aanzienlijk en verhoogt de slaagkans van implementaties bij productiebedrijven.
Welke oplossingen biedt Flanders Make?
Digitalisering en automatisering van menselijke skills
Belangrijk zijn de digitalisering en automatisering van menselijke skills. Expertenkennis wordt geformaliseerd en omgezet in kennisgestuurde regelsystemen, en manuele handelingen worden overgenomen door robots, wat de efficiëntie verhoogt en de afhankelijkheid van menselijke arbeid vermindert.
Beheer van variabele productie
Bij het beheer van een variabele productie ligt de focus op het laagdrempelig meten van deze variabiliteit. Door de omgeving te begrijpen en te modelleren, kunnen beslissings- en voorspellingshulpmiddelen worden ontwikkeld die de processen robuuster en voorspelbaarder maken.
Optimalisatie en digitalisering van productstromen
De digitalisering en een optimalisering van productstromen wordt mogelijk gemaakt door data uit verschillende bronnen te combineren. Deze data helpen bij het voorspellen van variabelen in de productflow en het ontwikkelen van geavanceerde plannings- en duurzaamheidstools.
Optimaliseren van productkwaliteit
De productkwaliteit kan worden verbeterd door middel van goedkope meetsystemen, AI-modellen getraind met synthetische data, en technieken voor 'extractie' van producteigenschappen, op basis waarvan een gerichtere classificatie van producten kan gebeuren.
Uitgelichte case: Efficiëntere kwaliteitscontrole met minder voedselverspilling bij Dimabel
De Ieperse Wafelfabrikant Dimabel werkte samen met B-PHOT – een van de 11 kernlabs van Flanders Make – om een realtime, geautomatiseerde en contactloze detectie van acrylamide te voorzien. Deze potentieel schadelijke stof kan ontstaan tijdens het bakproces, en zijn detectie vereist traditioneel steekproeven en een destructieve en tijdrovende laboanalyse. De nieuwe analysemethode combineert optische spectroscopie en machine learning en behelst de controle van élke wafel in de productielijn. De voordelen: een snellere en betrouwbaardere kwaliteitscontrole, en minder productverlies.
Bekijk hier een video over het project bij Dimabel:
Wat kan Flanders Make voor u doen?
Flanders Make kan u ondersteunen met advies, haalbaarheidsstudies en on-site demonstratoren. In functie van de uitdagingen brengt het u in contact met een of meerdere geschikte technologieproviders voor de integratie van de voorgestelde oplossingen in uw productie.
Laat weten met welke uitdagingen Flanders Make uw agrofoodbedrijf kan helpen
